白菜小常识

白菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种用途。以下是一些关于白菜的小常识：

白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。

维生素C含量高于苹果和梨，热量低，是有效的减肥蔬菜。

含有钠较少，不会使人体保存多余水分，可以减轻心脏负担，适宜中老年人和肥胖者。

白菜心250克，萝卜60克，水煎加糖适量，吃菜饮汤，每日2次，可治疗感冒。

白菜根2只，冰糖30克，加水煎服，每日3次，可治疗百日咳。

白菜帮洗净切成薄片，加油少许炒至八成熟，然后加入酱油、糖、醋和淀粉调成的汁，炒拌均匀后食用，可治疗便秘。

白菜老叶5片，烘干研细，香油搽，可治疗火烫。

白菜干100克，豆腐皮50克，红枣10枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，可治疗肺燥咳嗽。

新鲜白菜帮、绿豆芽、马齿苋洗净捣烂外敷患处，每日1~2次，可治疗丹毒。