婴儿猪肝小米羔
婴儿猪肝小米羔是一种营养丰富的辅食,适合婴儿食用。以下是制作婴儿猪肝小米羔的步骤:
准备食材
猪肝:一小块(约30克)
小米:半碗(约40克)
姜片:三四片
菠菜(可选):适量
高汤(可选):适量
处理猪肝
将猪肝用清水洗净,切成大小适合的块状或条状。
用姜片、料酒和淀粉将猪肝腌制15分钟,帮助去除腥味。
将腌制好的猪肝放入开水中焯水,捞出后剁成泥状。
煮小米粥
将小米洗净,放入锅中,加入适量的清水。
大火煮开后,转小火煮半小时左右,直到米粒膨胀。
混合食材
将煮好的小米粥倒入锅中,加入适量的猪肝泥,搅拌均匀。