清蒸粉丝加鱿鱼

清蒸粉丝加鱿鱼的做法如下：

准备食材

鱿鱼：1-2条，根据个人口味选择大小

粉丝：1把，提前用冷水泡软，大约2-3分钟

大蒜：适量，剁成蒜蓉

小米辣：适量，切圈

葱：适量，切葱花

生抽：2-3勺

蚝油：2勺

鸡粉：少许

糖：少许

料酒：1-2勺

盐：适量

食用油：适量

处理鱿鱼

将鱿鱼洗净，去掉内脏和膜，切成圈或条状。

在鱿鱼表面划几刀，不要切透，以便入味。

准备酱汁

将蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、鸡粉、糖和料酒混合在一个碗中。