小孩吃的蔬菜面条做法

1. 青菜面条

食材：

面条：适量（最好是细面）

青菜：一把（如小白菜、菠菜、油菜）

鸡蛋：1个

葱花：适量

生抽：1勺

盐：少许

食用油：适量

步骤：

准备青菜 ：将青菜洗净，切成段备用。

煮面条：

锅中加入适量清水，水开后下入面条，煮至柔软但保留弹性。

煎鸡蛋：

在锅中倒入少许油，煎熟鸡蛋备用。

烫青菜：

将青菜放入沸水中焯水，捞出备用。

调味和组合：

将煮好的面条、青菜和煎好的鸡蛋放入碗中，加入葱花、盐和生抽调味。

2. 果蔬面

食材

面粉：200克

果蔬泥或果蔬汁：110-90克

盐：少许

步骤：

准备食材 ：将胡萝卜、菠菜等蔬菜榨汁，与面粉混合。

和面：

将果蔬泥或果蔬汁倒入面粉中，揉成面团，尽量硬一些。

醒面：

将面团盖保鲜膜醒面半小时以上。

擀面：

将醒好的面团擀成薄饼，使用模具切出卡通形状。

晾干和保存：

将切好的面饼晾干后放入冰箱冷冻保存。

3. 蔬菜泥面条

食材

胡萝卜：适量

菠菜：适量

面粉：适量

盐：少许

步骤：

榨汁 ：将胡萝卜和菠菜分别榨汁，去渣滓。

和面：

将胡萝卜汁和菠菜汁倒入面粉中，加入少许盐，揉成面团。

擀面：

将面团擀成薄片，切成细条。

煮面：

将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

调味：

将煮好的面条放入碗中，加入适量的蔬菜泥和调味料。

4. 简单蔬菜面

食材

小油菜叶：适量

面粉：适量

盐：少许

步骤：

切碎：

将小油菜叶切碎，加入面中。

擀面：

将面擀匀，切成条状。

煮面：

在锅中加入水，放入面条煮至熟透。

调味：

在煮好的面条中加入葱花、蒜末，淋上酱油和香油。

这些做法不仅简单，而且营养丰富，适合小孩食用。可以根据孩子的口味和喜好选择不同的蔬菜和调味料，做出美味又健康的蔬菜面条。