太原当地人吃的早餐
太原当地人喜欢的早餐种类丰富，以下是一些受欢迎的早餐选项：
打卤面
特点：手擀面搭配浓郁打卤，包括红烧五花肉片、黄花菜、油豆皮、腐竹、木耳、鸡蛋、海米等，并加大骨汤调汁勾芡，最后撒绿油油的碎韭菜提味增色。
推荐店铺：原师范街打卤面、涛涛卤面馆、老太原面馆等。
丸子汤
特点：肉丸鲜嫩，汤底浓郁，通常搭配金黄色的葱花烙饼，一口下肚，汤的鲜美和饼的香脆完美结合。
推荐店铺：何胖子丸子汤、老太原丸子汤、老李丸子汤等。
头脑
特点：也称为“八珍汤”，由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油构成，再佐以韭黄，具有多种健康功效。
推荐店铺：清和元、认一力、老清元等。
包子+小米稀饭
特点：各种馅料丰富的包子搭配绵密的小米稀饭，是太原人传统的早餐选择。