扇骨炖汤喝

扇骨炖汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，适合用来补充营养和增强体质。以下是几种常见的扇骨炖汤的做法：

苹果沙参玉竹芦根汤

食材：苹果1个，沙参15g，玉竹15g，芦根10g，鲜山药60-100g，扇骨500-600g。

做法：

1. 芦根、玉竹、沙参泡发15-20分钟。

2. 所有食材入炖盅，加两片姜中和一下，导入适量沸水。

3. 炖锅外面的水沸腾后，隔水炖1.5-2个小时。

4. 汤清清甜甜，可下盐可不下盐，按个人口味调味。

人参炖扇骨汤

食材：猪扇骨一根，干荷叶半片，莲藕适量，枸杞适量，胡萝卜适量，淡菜十颗。

做法：

1. 扇骨在滚水中汆烫去好血水，冲洗干净备用。

2. 砂锅中将淡菜、扇骨、切片莲藕、荷叶一同放入，煮沸后中小火加入几滴醋。