金针菇切块

切金针菇的方法如下：

清洗

将金针菇洗净，沥干水分。

切掉根部

将金针菇的根部切掉，可以选择保留包装，或者直接切开包装。

撕碎或切块

如果需要撕碎后摆入烤盘，可以直接用手撕成均匀的小束。

如果需要切成块状，可以切成适当大小的块。

清洗

如果撕碎后摆入烤盘，可以直接用水清洗。

如果切成块状，可以用水冲洗干净。

烹饪

撕碎或切好的金针菇可以直接放入火锅中煮。

也可以用于其他烹饪方式，如炒制、烤制等。

建议

保持包装：如果担心清洗过程中泥巴会弄得到处都是，可以选择保留包装，先清洗包装内的部分，再撕碎或切块。