海蟹炖汤多久

海蟹炖汤的时间主要 取决于螃蟹的大小。以下是一些具体的建议：

3两以下的海螃蟹：

煮8分钟左右。

3~4两重的海螃蟹：

煮10分钟左右。

4两以上的海螃蟹：

煮13分钟左右。

此外，如果采用炖煮的方法，一般需要30分钟到1小时的时间。首先将螃蟹放入开水中煮沸一到两分钟，然后捞出备用。接下来，将螃蟹放入炖盅中，加入适量的调料和配料，再加入适量的水，小火慢慢炖煮，直到螃蟹熟透，汤汁浓郁。具体的时间还需根据个人口味和喜好进行调整。

建议根据螃蟹的实际大小选择合适的煮法，以确保螃蟹熟透且保持其鲜嫩口感。