大颗菠菜做法

食材准备

新鲜菠菜

蒜头

食用油

盐

白糖（可选）

蚝油（可选）

生抽（可选）

香醋（可选）

辣椒油（可选）

芝麻酱（可选）

面粉（可选）

鸡蛋（可选）

豆腐（可选）

虾仁（可选）

香菇（可选）

皮蛋（可选）

咸鸭蛋（可选）

瘦肉（可选）

料酒（可选）

姜（可选）

葱（可选）

枸杞（可选）

基础处理

菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水里浸泡一会儿，手转动搅和洗掉泥沙，大颗菠菜可以切成段。

蒜头去皮切成蒜末备用。