金针菇芹菜排骨汤的做法

金针菇芹菜排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的金针菇芹菜排骨汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

材料：

排骨 100克

金针菇 50克

水 适量

盐、芹菜末 少许

步骤：

1. 将排骨放入盛有凉水的锅内，大火煮沸，撇去浮沫。

2. 加入金针菇，小火慢炖30分钟至1小时。

3. 加入少许盐和芹菜末调味，煮沸后即可出锅。

做法二

材料：

猪大排 适量

金针菇 适量

藕 适量

洋葱 适量

红椒 适量

柿子椒 适量

芹菜 适量

豆豉 适量

步骤：

1. 排骨砍成小段，用生抽、水淀粉、料酒腌制10分钟。

2. 180度油炸排骨至8成熟，表面成焦黄色。

3. 藕切片，青红椒及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜拍碎。