香辣猪肚鸡用什么材料炖

制作香辣猪肚鸡主要需要以下材料：

鸡腿肉 500克

猪肚250克

干辣椒10个

蒜蓉适量

葱段适量

姜片适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

食用油适量

烹饪步骤：

准备食材

鸡腿肉切块，用料酒和姜片腌制30分钟。

猪肚洗净，放入开水中煮沸去除杂质，切成块状。

炒香调料

在另一个锅中加热食用油，放入干辣椒炒香，捞出备用。