野生银耳焖制方法

野生银耳的焖制方法如下：

准备食材

银耳（干银耳需提前浸泡，一般1-2小时）

冰糖（根据个人口味适量）

枸杞（适量）

红枣（几颗，可选）

泡发银耳

将干银耳放入盆中，加入足量冷水，浸泡1-2小时，直到银耳充分泡发并变大。

泡发后，剪去银耳的根部，撕成小块，清洗干净。

煮银耳

将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中，加入适量清水。

大火煮开后，转小火慢炖2-3小时，直到银耳出胶，汤汁浓稠。

加入配料

根据个人口味，可以在银耳炖至半熟时加入红枣和枸杞。

继续小火炖煮10-15分钟，直到红枣和枸杞熟透。