什么树上的银耳最好

长白山情系农银耳：

生长地：长白山深处

生长环境：野生银耳的理想生态条件，全程生态种植，无添加、无硫熏

特点：土壤富含有机质，排水良好，无硫磺熏蒸，保持了银耳的天然风味和营养。椴木银耳呈淡米色或黄色，朵形圆整，叶片密实，干度适中，超高泡发率。

通江银耳：

生长地：四川通江

生长环境：利用青冈木等段木种植，采用天然孢子接种，不熏硫磺，不打药

特点：产量稀少，每百公斤段木只能收到干耳50-100克，非常珍贵。通江银耳肉质厚嫩，容易炖化，出胶率高，富含多种氨基酸，被称为“银耳之乡”。

其他优质银耳：

段木银耳：如信阳银耳，在麻栎树段木上生长，模拟野生环境原生态生长，具有自然的清香和丰富的胶质。

代料银耳：虽然产量较大，但口感和营养相对较弱。

建议：

如果追求极致的天然风味和营养， 长白山情系农银耳是最佳选择。

若考虑产量稀少且珍贵的银耳， 通江银耳无疑是首选。

对于追求传统口感和香味的消费者， 信阳银耳也是一个不错的选择。