红烧肉正宗红烧肉咸的

正宗红烧肉的做法中， 通常会加入适量的盐来调味。以下是一个正宗红烧肉的做法，强调了盐的添加：

1. 五花肉切成1.5厘米见方的小块，切小块煮得快一点。

2. 白砂糖加油小火炒化，炒至冒小泡后立即放入五花肉快速翻炒避免糊底，炒至焦黄色放入姜片香叶翻炒一分钟，加入料酒煮开。

3. 加入漫过肉的清水大火煮开，转小火调味，加入老抽生抽，加入盐或白糖（个人喜欢吃咸的）加入八角，白芷。

4. 加入洗干净的香菜根，带点杆也可以，煮过的红烧肉里是不带香菜味儿的，不喜欢吃香菜的人也可以加进去。

5. 煮一个小时（高压锅25分钟），最后大火收汁，出锅，撒葱花或香菜。

在这个做法中，盐是在小火调味步骤中加入的，可以根据个人口味调整盐的量，以达到甜咸适中的效果。如果你觉得红烧肉太咸了，可以尝试在烹饪过程中多加水，或者在收汁前倒出大部分汤汁，然后再加水，煮开后继续烹饪，直到肉的颜色变淡，这样可以使红烧肉不那么咸。