青椒蘑菇干豆腐

青椒蘑菇干豆腐是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：干豆腐2块，青椒1个，葱适量，蒜1瓣，盐适量，淀粉适量，花椒面适量。

步骤：

1. 准备食材，葱切小段，蒜切小丁，干豆腐过水切菱形，青椒切滚刀块。

2. 锅中放油，油热后放入葱段，放入切好的干豆腐翻炒。

3. 加入青椒，加入适量水炖两分钟。

4. 加入盐，加入花椒面继续炖十分钟。

5. 加入淀粉勾芡翻炒后加入蒜丁翻炒，出锅。

做法二

食材：青椒1个，干豆腐适量，油适量，老抽适量，蒜两瓣，葱花适量，盐适量，味精适量。

步骤：

1. 准备好两样主要材料，青椒和干豆腐。