冬瓜皮发霉

冬瓜皮发霉后， 通常不能吃。因为冬瓜发霉意味着其中已经滋生了细菌或霉菌，这些微生物不仅存在于发霉的部分，还可能通过冬瓜的内部组织扩散到其他看似完好的部分。即使切掉了发霉的部分，剩下的冬瓜也可能已经受到了污染，食用后可能会导致胃肠不适，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。

为了保存冬瓜皮，建议将其放到阴凉、干燥的地方，并用东西密封起来封存，以避免发霉。如果冬瓜皮已经发霉，最好将其丢弃，以避免潜在的健康风险。