西兰花和虾尾

西兰花炒虾尾是一道美味的家常菜，结合了西兰花的脆嫩和虾尾的鲜美。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

小龙虾10个（或虾仁300g）

西兰花一整朵或半颗

虾皮一小把（可选）

蒜3-4瓣

盐适量

生抽适量

糖10g（可选）

水淀粉10g（可选）

料酒1-2勺

鸡精适量（可选）

食用油适量

制作步骤

处理西兰花