西兰花淮山汤怎么做

电饭锅版淮山杂烩浓汤

材料：淮山一截、土豆一个、胡萝卜一个、腊肠一条半、西兰花一朵、黑胡椒少许、耗油少许、酱油少许、油、冰糖、盐。

步骤：

1. 胡萝卜、腊肠、土豆洗净切块，淮山切小丁，西兰花洗净切好。

2. 在锅中倒入少许油、黑胡椒、耗油、酱油、油、冰糖、盐，加入胡萝卜、腊肠、土豆、淮山和水加热，水刚好没过材料就好。

3. 先稍微用电饭锅煮开，一边煮一边搅拌，水干时慢慢加水，不要让土豆或是淮山沾锅。

4. 多加几次水熬煮至土豆软烂，淮山煮化，加入西兰花翻炒至西兰花变色即可。

西兰花山药疙瘩汤

材料：西兰花100克、淮山半根、面粉、西红柿一个、盐少许、食用油适量。

步骤：

1. 西兰花分成小朵后焯水冷却；淮山去皮后捣碎成泥状。