涮羊肉太腥怎么办
涮羊肉太腥可以通过以下几种方法来去除腥味：
搭配小料
可以搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱等小料一起吃，这些调料可以有效中和羊肉的膻腥味。
在锅底中加入葱、姜或红枣
在火锅锅底中加入葱、姜或红枣，这些食材在加热过程中可以释放出香味，帮助去除羊肉的腥味。
使用米醋
将羊肉切成块放入水中，加入适量的米醋，敞开锅盖汆烫，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，这样可以有效去除羊肉的腥味。
用萝卜去腥
将白萝卜切厚片，戳上几个洞，汆烫的时候放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出冲洗干净，再单独烹调，这样可以去除羊肉的腥味。
加入花椒、姜片、米醋、冷水汆烫
将羊肉加花椒、姜片、米醋、冷水汆烫，捞出羊肉洗净备用。这样可以有效去除羊肉的膻味和腥味。