冷米饭可以放好久

冷米饭在冰箱中的保存时间主要取决于多个因素，包括冷冻前的处理、存储条件以及解冻过程。以下是一些关键点：

冷冻前的处理：

如果米饭在冷冻前彻底煮熟并迅速冷却，且密封袋完好，那么即使冷冻了七八天，只要没有异味、霉点，依然是可以食用的。

存储条件：

米饭在-18℃的冷冻环境中理论上可以保持品质3-6个月。美国食品和药物管理局建议，米饭在-18℃以下冷冻，可以保持品质3-6个月。

解冻过程：

从冰箱中取出的冷米饭在食用前应进行彻底加热，通常需要加热到100摄氏度并保持沸腾状态3分钟以上，以确保食品安全。

冷藏保存：

冷米饭在冰箱中冷藏保存的时间一般不宜超过两天，因为即使温度保持在4℃以下，细菌生长繁殖仍会受到抑制，但超过两天后，食物可能已经变质，不建议继续食用。

综合以上信息，冷米饭在冰箱中的保存时间可以较长，但前提是必须确保在冷冻前彻底煮熟并迅速冷却，且密封袋完好。在食用前，务必进行彻底加热。如果存储条件良好，冷米饭可以保存数月，但具体时间还需根据实际存储情况来判断。