蘑菇木耳做饭

蘑菇和木耳是常见的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一道简单又营养的蘑菇木耳炒青蔬的做法：

材料

蘑菇：适量

木耳：适量

蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、菠菜等）：适量

大蒜：适量

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

味精或鸡精：适量

蚝油：适量

橄榄油：适量

料酒：适量

生抽：适量

十三香：适量

胡椒粉：适量

水淀粉：适量

做法步骤

准备食材

蘑菇洗净，掰成小朵。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

蔬菜洗净，切成适当大小的片或段。

大蒜和生姜切片，葱切成葱花。

焯水

将蘑菇和木耳放入煮锅中焯水，捞出沥干水分。

炒制

炒锅加热，倒入适量橄榄油。