西北最正宗的火锅羊肉串

西北最正宗的火锅羊肉串推荐如下：

银川的羊肉串：

银川虽然地处西北，但其羊肉品质上乘，尤其是盐池羊，洒盐后鲜美无比，一点膻味都没有。

新疆的羊肉串：

新疆的羊肉串以其独特的风味和粗犷的魅力著称，尤其是烤羊肉串，通常用洋葱腌制去除膻味，再上火烤制，不加其他调料，烤到羊油滋滋渗出，外焦里嫩，入口鲜美嫩滑。

青海的羊肉串：

青海的羊肉串先用洋葱腌制，去除羊肉腥膻味，然后上火烤制，不加其他调料，烤到羊油滋滋渗出冒泡的脂肪，再撒上辣椒面等调料，入口是浓浓的羊肉奶香，然后才是孜然辣椒的香料味。

甘肃的羊肉串：

甘肃的羊肉串以其独特的制作工艺和令人难以忘怀的口感著称，多选用当地放养的优质羊只，肉质鲜美无膻味，肥瘦相间，羊油增香。

十三烧地摊烧烤·鲜切羊肉火锅：

这是一家提供鲜切羊肉火锅的餐厅，羊肉煲2-3人餐特价¥29.9元，无需预约，高峰期需等位。

香浓郁，汤味醇美的羊肉串火锅：

这家店主打孜然味的羊肉串火锅，现熬的鸡汤灌入，涮肉吃可太爽了，食材冷链直运，承诺只用新疆原产地的牛羊肉。

这些推荐均来自不同来源，且评分较高，建议您根据个人口味和地理位置选择合适的餐厅品尝正宗的西北火锅羊肉串。