干木耳猪肺

干木耳猪肺的烹饪方法如下：

将猪肺与姜片一起翻炒，直至猪肺变干并出现焦边，这样可以有效去除猪肺的腥味。

将处理好的猪肺切成小块，以便于后续的烹饪。

干木耳需要提前用温水泡发，去掉杂质和泥沙。泡发好的木耳撕成小朵备用。

在锅中加入适量的水，将泡发好的木耳和切好的猪肺一起放入锅中。

大火烧开后转小火，煮约一个半小时，直至猪肺熟透且口感软糯。

根据个人口味，可以在关火前加入适量的盐进行调味。

其他配料（可根据个人喜好选择添加）：

可以加入山药、枸杞等食材，增加汤的营养价值和口感。

也可以加入丝瓜、豆腐、鸡蛋等食材，制作成更为丰富的汤品。

通过以上步骤，您可以制作出一道美味且营养丰富的干木耳猪肺汤。建议根据个人口味和需求调整食材和调料的用量，以达到最佳的口感和营养价值。