香辣排骨拼肥肠

香辣排骨拼肥肠是一道结合了排骨和肥肠的辣味菜肴，以下是一种可能的制作方法和所需食材：

食材准备：

排骨 180g

洋葱 80g

青椒 1根

红椒 1根

干辣椒 5-10个

姜 1块（约2cm）

葱 3-5根

蒜 3-5瓣

花椒 1小把（约30粒）

豆瓣酱 1大勺

糖 2勺

料酒 6勺

盐 1勺+1/2勺

淀粉 适量

芝麻 适量（可选）

猪大肠 1根

油炸花生米 适量

胡椒粉 适量

八角 2颗

醋 适量

白胡椒粉 适量

五香粉 适量

生抽 2勺

白酒 1勺

鸡汁 1勺

白醋 1勺

生姜 适量

小葱 适量

做法步骤：

排骨处理

排骨洗净斩断，加清水静置10分钟出血水。

葱1根切段，姜切片备用。