炸鸡排腌制比例

炸鸡排的腌制比例可以根据个人口味和具体做法进行调整，但大致上可以参考以下几种常见的腌制比例：

基础腌制比例

鸡胸肉：500克

盐：5克

黑胡椒粉：3克

生抽：10毫升

料酒：10毫升

蚝油：10毫升

葱姜蒜：适量

糖：3克

腌制时间：30分钟 - 1小时

奥尔良腌料腌制比例

鸡胸肉：500克

奥尔良腌料粉：30克

蒜粉：15克

白胡椒粉：12克

鸡粉：10克

小苏打：8克

姜粉：6克

腌制时间：2小时以上