商用高压锅煮银耳要多久

使用商用高压锅煮银耳的时间主要取决于银耳的泡发程度和高压锅的功率。以下是一些常见的时间参考：

将银耳用冷水浸泡2小时，然后放入高压锅中煮30分钟。

如果要加入其他材料如薏米、莲子等，可以在高压锅煮30分钟后，再煮10分钟。

最佳时间为40分钟。

如果银耳较大或高压锅功率较低，可能需要更长时间，例如15~20分钟将银耳煮熟，但要将银耳中的胶质完全煮出来可能需要30分钟左右。

建议

提前泡发：将银耳提前用冷水浸泡2小时，可以缩短煮制时间并使其更易煮烂。

分开煮：如果加入其他材料，建议先单独煮银耳，再加入其他材料一起煮，以确保银耳和其他材料都能充分融合。

根据口味调整：冰糖可以在银耳煮好后根据个人口味添加，以获得更佳的口感。

综上所述，使用商用高压锅煮银耳的时间大约在30分钟至40分钟之间，具体时间可以根据银耳的泡发程度和高压锅的功率进行调整。