扁豆角炒粉丝
扁豆角炒粉丝是一道美味的家常菜，主要食材包括扁豆角和粉丝。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材
扁豆角：适量
粉丝：适量
辣椒：适量
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
油：适量
步骤
准备食材
扁豆角洗净，切成细丝。
粉丝提前用温水泡软，切成适当长度。
辣椒洗净，切成丝或圈。
热锅凉油
锅中倒入适量油，加热至油温适中。
炒扁豆角
将切好的扁豆角放入锅中，加入适量盐，大火快速翻炒至扁豆角变色。
加入辣椒
将切好的辣椒丝放入锅中，继续翻炒，增加辣味。
加入粉丝
将泡软的粉丝放入锅中，加入适量盐，大火快速翻炒，使粉丝均匀受热。