自发面粉怎样发面团

使用自发面粉发面团的步骤如下：

准备材料

自发面粉

温水（约25-30摄氏度）

可选：酵母粉（如果需要额外发酵）

混合面粉和水

将自发面粉放入一个干净的容器中。

缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。

用手将絮状的面粉揉成光滑的面团。

第一次发酵

将揉好的面团放入一个干净的碗中，用保鲜膜或湿布盖好。

放置在温暖的地方进行第一次发酵，温度最好在25-30摄氏度之间。

发酵时间大约需要1-2小时，具体时间取决于环境温度和面团的大小。

检查发酵情况