排骨木瓜无花果汤

排骨木瓜无花果汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，具有多种健康功效。以下是几种不同的排骨木瓜无花果汤的做法：

传统做法

材料：木瓜、莲子、无花果、麦冬、排骨。

步骤：

1. 将排骨焯水，放入姜片和花椒去腥，加入盐。

2. 将焯水后的排骨、莲子、无花果、麦冬一起放入锅中，加水煲1小时，最后加入木瓜，木瓜熟了即可。

现代做法

材料：木瓜、无花果、冰糖或蜂蜜、清水。

步骤：

1. 将木瓜去皮去籽，切成小块，无花果洗净后切成小块。

2. 将木瓜块和无花果块一起放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成汁。

3. 将果汁倒入锅中，加入适量的冰糖或蜂蜜，煮沸后转小火煮10分钟，过滤掉渣滓，冷却后饮用。

健康功效

木瓜富含胡萝卜素、维生素C和硒，具有抗氧化、润肺和健脾消食的作用。