萝卜胡萝卜咋做的

胡萝卜蒸饼

食材：胡萝卜、白糖、蜂蜜、糯米粉。

步骤：

1. 胡萝卜去皮切片，蒸20-30分钟至软。

2. 捣成泥，加入白糖、蜂蜜和糯米粉，揉成面团。

3. 面团分成小圆球，压成饼状，用漏勺压出花纹。

4. 六成油温下锅炸至金黄酥脆。

蜜汁胡萝卜

食材：胡萝卜、黄油、蜂蜜、清水、白芝麻。

步骤：

1. 胡萝卜切块，焯水后过冷水，锁住鲜嫩口感。

2. 锅中加黄油，融化后加入胡萝卜块，翻炒至裹上黄油。

3. 加入蜂蜜和少量清水，焖煮3分钟至汁液粘稠。

4. 撒上白芝麻，翻炒均匀后装盘。

胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、葱花、胡椒粉。

步骤：

1. 胡萝卜擦丝，加入鸡蛋、面粉、盐、葱花、胡椒粉，搅拌均匀成面糊。

2. 平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄。

胡萝卜丸子

食材：胡萝卜、香菜、面粉、淀粉、盐、五香粉、葱姜末。

步骤：

1. 胡萝卜擦丝，腌制10分钟，挤出水分。

2. 加入香菜、葱姜末、面粉、淀粉、五香粉、盐，搅拌均匀。

3. 锅中倒油，油温六成热时，将丸子逐个放入锅中，炸至金黄酥脆。

胡萝卜玉米排骨汤

食材：胡萝卜、玉米、排骨、姜片、料酒、盐。

步骤：

1. 排骨焯水去腥，胡萝卜和玉米切块。

2. 将排骨、胡萝卜、玉米放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味。

胡萝卜肉包

食材：胡萝卜、猪肉馅、葱姜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、面粉、酵母。

步骤：

1. 胡萝卜擦丝切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。

2. 加入葱姜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油，拌匀。

3. 面粉加酵母和水，揉成面团，发酵至两倍大。

4. 将肉馅包入面团中，蒸熟即可。

炒胡萝卜

食材：胡萝卜、葱、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、香油。

步骤：

1. 胡萝卜切丝，炒香葱姜蒜。

2. 加入胡萝卜丝翻炒至软，加盐、鸡精、白糖调味。

3. 最后加入香油即可出锅。

这些做法涵盖了蒸、煮、炒等多种烹饪方式，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。