熟包子如何煎
煎熟包子的步骤如下:
锅里的水擦干后再放入油 ,避免被油溅到。油烧热后转小火
,放入小包子。如果是现蒸的香菇蔬菜包或肉包,也可以使用。
小火煎制一两分钟,然后翻面继续煎两分钟,直到包子底部金黄且酥脆。
撒点葱花,爆香即可。
小贴士:
火候掌握: 煎包子一定要用小火,保持火力至包子刚熟,再加少量水焗3~5分钟。包子煎好后,不要急于出锅,应关火再焖5~10分钟,这样煎出来的包子才松软好吃,不塌皮。 防止粘锅
加水焖煮:在煎制过程中,可以加入适量的水,利用水蒸气将包子半煮半蒸,使包子更加松软。
通过以上步骤和技巧,你可以轻松煎出酥脆可口的熟包子。