意大利面算不算西红柿

意大利面不算西红柿。以下是详细解释：

意大利面是一种以小麦粉为主要原料，通过不同的制作工艺和模具制成的面条，属于面食类食品。

西红柿，又称番茄，是一种一年生茄科草本植物的果实，属于蔬菜类食品。

意大利面通常用于制作各种面食，如番茄意面、奶油意面、海鲜意面等，其特点是口感筋道，可以搭配各种酱料和配料。

西红柿则常用于制作酱料、汤品、沙拉等，其特点是酸甜可口，营养丰富。

意大利面的烹饪方法包括煮、炒、拌等，通常需要配合各种酱料和配料一起食用。

西红柿的烹饪方法则包括炒、煮、炖等，通常用于制作汤品、酱料等。

综上所述，意大利面和西红柿在定义、分类、成分、用途和烹饪方法上都有明显的区别，因此意大利面不算西红柿。