排骨与菠菜

排骨和菠菜可以一起烹饪，以下是一些常见的烹饪方法和注意事项：

菠菜炖排骨

所需食材：菠菜、排骨、姜、枸杞、盐、料酒。

烹饪步骤：

1. 排骨用清水浸泡30分钟去除血水，焯水后冲洗干净。

2. 菠菜摘去老叶，清洗干净。

3. 排骨炖煮40分钟至酥烂，加入姜片。

4. 加入菠菜和枸杞，再炖煮5分钟，最后加盐调味。

菠菜炒排骨

所需食材：排骨、菠菜、豆干、辣椒。

烹饪步骤：

1. 排骨炖煮至熟，备用。

2. 菠菜焯水后切段，豆干切片。