萝卜猪脚莲藕能一起煮吗
萝卜猪脚莲藕可以一起煮，并且是一道营养丰富的汤品。莲藕具有清热凉血、健脾开胃、促进细胞储水的功效，而猪蹄则富含胶原蛋白，有助于改善皮肤健康和增强体质。将这两种食材与萝卜一起炖煮，不仅可以综合它们的营养，还能使汤品更加美味。
准备食材
1个莲藕
1根萝卜
2只猪蹄
适量的姜片
适量的料酒
适量的盐
适量的胡椒粉
处理食材
将莲藕削皮并切片，萝卜削皮并切块。
猪蹄焯水去腥，放入开水中煮2-3分钟，捞出后冲洗干净。
炒制
在炒锅中加入适量的油，烧热后放入姜片煸炒几下。
将猪蹄放入锅中翻煎数分钟，加入适量的料酒炒拌均匀。
炖煮
将猪蹄和姜片放入炖盅中，加入足够的清水。
加入适量的盐和胡椒粉，盖上盖子。
将炖盅放入蒸锅中大火蒸煮约2小时，直到猪蹄肉变得非常烂。