凉菜藕芹菜黄豆做法

凉菜藕芹菜黄豆的做法如下：

方法一：

1. 芹菜切小丁，过下水。

2. 黄豆提前泡发，然后煮熟捞出备用。

3. 将芹菜丁和黄豆放在一起，加入适量的盐、香油等调料，搅拌均匀即可。

方法二：

1. 准备材料：芹菜、黄豆、花生米、胡萝卜、葱姜、八角、花椒。

2. 锅中烧水，放入盐、油、葱姜、八角、花椒，倒入泡好的黄豆花生米煮熟捞出，泡一会儿。

3. 胡萝卜切丁，芹菜切丁，锅中烧水，水开放入切好的胡萝卜、芹菜丁，煮1分钟捞出备用，过凉水更脆爽。

4. 芹菜叶也焯一下水，切段过凉水装盘备用，泡好的黄豆也过凉水装盘。

5. 盆里放盐，再放点白糖提鲜，搅拌均匀。每次吃的时候盛出一小碗，加香油，随吃随放。

6. 吃不完的保鲜膜盖上，放进冰箱冷藏。

方法三：

1. 黄豆用水泡六小时左右泡发。

2. 锅中加水烧开倒入泡好的黄豆煮熟。

3. 黄豆煮好后捞出凉拌水分备用。

4. 准备好调料味极鲜，糖，盐，醋，芝麻油。

5. 将所有的调料倒入黄豆中搅拌均匀腌制两小时入味（夏天最好密封好放入冰箱冷藏腌制）。

6. 准备一些芹菜丁。

7. 水烧开倒入芹菜烫下，捞出晾干水分备用。

8. 拿出腌入味的黄豆将芹菜倒入黄豆中拌匀。

9. 拌匀后就可以开动啦。

方法四：

1. 泡一晚上的黄豆洗净，添水上火倒入泡好的黄豆，加盐葱段姜片八角煮熟，关火腌十五分钟。

2. 芹菜胡萝卜切菱形小块，芹菜胡萝卜焯水投凉捞出。

3. 捞出黄豆，芹菜胡萝卜放蒜末，剪个干辣椒，放盐味精，热花椒油炝蒜末干辣椒，搅拌均匀装盘。

方法五：

1. 芹菜去掉老叶，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，控净水分，先把嫩叶子摘下来，嫩叶子别扔，加点盐腌制一下。

2. 准备好煮熟的五香黄豆，先将黄豆泡透，然后加盐、花椒、大料、肉桂、香叶、草果等调味料入锅煮熟。

3. 锅中加入适量的水，加点盐或者滴几滴油，下入择洗干净的芹菜，焯烫一下，加盐和滴油都能保持蔬菜的颜色不变。

4. 焯好的芹菜过冷水，控净水分，然后根据个人喜好的长短切成段儿。

5. 取大小合适的容器，将切好的芹菜和黄豆装入其中，加入自制香辣酱，撒上熟白芝麻搅拌均匀，装入盘中。

以上是几种不同的凉菜藕芹菜黄豆的做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。