青椒尖椒分类

青椒和尖椒都属于辣椒类，但它们在形状、辣度和用途上有所不同。

青椒

定义：青椒是一种常见的蔬菜，以其翠绿色和较淡的辣味或无辣味而著称。

种类：

荷椒13：果型方正，果色深绿色，成熟后转大红色，常用于蔬菜市场和加工出口。

长椒类：果实下垂呈长角形，微弯，与牛角、羊角相似，有多个品种如长沙牛角椒等。

绿丰：早熟，绿色牛角形，微辣，挂果多，丰产性好。

簇生椒类：叶狭长，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。

尖椒

定义：尖椒是辣椒的一种，通常较辣，常用于调味。

种类：

普通尖椒：辣味一般，常用于鲜食和烹饪。