白菜苔可以晒

白菜苔可以晒干。以下是几种晒干白菜苔的方法：

将白菜苔摘回来，直接放在太阳底下晒至软。

晒好后，放入干净的桶中，加入盐和水（水淹没菜苔），上面放一层稻草，再压上一块大石头。

一个星期后取出，扭干水分，再次晒干即可。

将白菜苔摘回来，直接晒软。

放入容器中，一层菜撒上一层盐，上面放上一层稻草，再压上一块大石头，腌制2-3天。

腌制后取出，放在太阳下晒干，然后装入袋子，放入冰箱保鲜处，可保存10年。

将白菜苔焯烫后取出，加食用盐腌制，腌制过程中要不断揉搓，倒掉腌出的水分。

腌制三天后取出剁成碎末，放在阳光下晒至八成干。

这些方法都可以有效地将白菜苔晒干，保存时间较长，且食用时只需用水泡发即可恢复软嫩口感。建议选择适合自己需求的方法进行操作。