市场馒头房馒头怎么做的

市场馒头房馒头的制作方法如下：

将酵母粉用温水溶解，加入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。

将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍，内部组织呈蜂窝状。

发酵好的面团在案板上揉搓光滑，分成若干个小剂子。

将每个小剂子搓圆或整理成方形等形状。

将整理好的馒头胚子放在蒸笼上，再次进行发酵，大约10-15分钟，直到体积再次膨胀。

蒸锅中加入适量的水，烧开后将蒸笼放入，用中火蒸制。蒸制时间根据馒头的大小而定，一般需要25-30分钟。

蒸好后，不要立即打开锅盖，等待几分钟后再打开，以防止馒头表面突然受冷回缩。

馒头在制作过程中要保持形状，避免在摆放时碰伤。

蒸馒头时，水要一次性加足，避免中途加水影响馒头质量。

可以根据个人口味添加白糖、猪油等调料，增加馒头的风味。