萝卜顺气汤的做法

基础顺气萝卜汤

食材：青萝卜200克，枸杞1小把，面粉适量，胡椒粉少量，盐、鸡精适量。

步骤：

1. 清洗好的萝卜用擦丝器擦成细丝或用刀切成丝，枸杞清洗后放入水中浸泡10分钟左右。

2. 炒锅中加入少量油，油温五成热时加入少量面粉，开小火不断翻炒，直至面粉微微发黄，散发出面香味。

3. 根据家人的食量，加入适量的热水转大火，再次煮开，加入萝卜丝煮2分钟左右。

4. 加入少量的胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后，撒上枸杞即可出锅。

简单顺气萝卜汤

食材：新鲜萝卜1个，姜片适量，枸杞适量，红枣适量，红糖适量，清水适量。

步骤：

1. 准备一个干净的萝卜，将其削皮切成小块备用。

2. 取一锅清水，加入萝卜块、姜片、枸杞和红枣。

3. 将锅置于炉上，用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮30分钟左右，直到萝卜变软。

4. 最后加入适量的红糖调味，继续煮5分钟使红糖溶解。

5. 关火后待汤稍微冷却后即可享用。

术后通气萝卜汤

食材：白萝卜1个，盐适量，生抽1勺，葱适量，花椒适量，面粉半碗，糊辣椒面适量。

步骤：

1. 萝卜切条备用，热锅冷油，花椒葱花爆香。

2. 倒入适量开水，大火煮开后，放切好的萝卜条，再次水开后，放盐、生抽，面粉加水搅拌，放入锅中，搅拌均匀，萝卜煮软即可食用，加入适量糊辣椒面风味更佳。

清淡顺气萝卜汤

食材：中等大小的白萝卜1个，适量的葱姜蒜，适量的盐和胡椒粉，适量的鸡精或味精。

步骤：

1. 将白萝卜去皮，切成厚度约为1厘米的片状，然后再切成约2厘米见方的块状备用。

2. 取一锅清水，将萝卜块放入锅中，加入适量的葱姜蒜，煮开后转小火炖煮10-15分钟，直到萝卜变得稍微软化。

3. 用勺子将萝卜块捞出，放入准备好的碗中，用盐和胡椒粉调味，撒上适量的鸡精或味精，拌匀。

4. 将之前的煮萝卜水过滤去渣，留下清汤备用。

5. 将煮好的清汤倒入准备好的碗中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!