板栗仔炖汤

板栗仔炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的秋季汤品。以下是几种常见的板栗仔炖汤的做法：

基础板栗煲汤

材料：300克板栗、适量排骨或猪骨、适量姜片、适量葱段、适量盐。

步骤：

1. 将排骨或猪骨洗净放入煲汤的锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。

2. 加入姜片和葱段，煮10分钟。

3. 将板栗剥好，放入煲汤的锅中。

4. 调小火煲煮1个小时，加盐调味即可。

栗子鸡汤

材料：鸡腿、栗子、枸杞、姜片、盐。

步骤：

1. 将鸡腿剁成小块，用开水焯水去血水。

2. 锅中加入适量清水，放入鸡块和栗子煮沸，去掉浮沫。

3. 捞出鸡块和栗子滗干备用。

4. 另起锅热油，放入姜片煸炒片刻，加入炖煮好的鸡汤。