绿豆排骨汤宝宝
绿豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,特别适合孩子饮用,尤其对于经常睡觉出汗的孩子有很好的食疗效果。以下是制作绿豆排骨汤的步骤和所需食材:
食材准备:
排骨:500克
绿豆:100克
生姜:3片
料酒:适量
盐:适量
葱花:适量
清水:适量
制作步骤:
排骨处理
将排骨剁成块,用冷水下锅并加入料酒,以去除排骨的腥味。
煮出血沫后,将排骨捞出并冲洗干净,然后倒入砂锅中备用。
绿豆处理
将绿豆用清水清洗干净,提前浸泡1-2小时,然后沥干水分。
煮汤
将处理好的排骨和绿豆一同放入砂锅中,再加入两片生姜。
加入足够量的清水,一次性加满,然后盖上锅盖,用小火慢煮40分钟至1小时。