西红柿夹心面条
西红柿夹心面条是一道美味的面食，其特色在于面条与牛肉或番茄酱的完美结合。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
面条：适量
牛肉：200克
西红柿：2个
葱：1根
姜：2片
大料：2颗
香叶：2片
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
植物油：适量
番茄酱：适量
香菜：适量
做法
准备牛肉
将牛肉洗净切成小块，放入清水中浸泡30分钟。
将泡好的牛肉放入冷水锅中，加入葱姜、大料、香叶和料酒，用大火煮开后转小火炖煮至牛肉软烂。
准备西红柿
西红柿洗净切块备用。
煮面条
另起锅水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干备用。
制作牛肉番茄汤
锅中放油，加入炒好的番茄酱，再放入炖好的牛肉和牛肉汤，加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后转小火煮5分钟。