西红柿青椒土豆卤

西红柿青椒土豆卤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

西红柿：2个

土豆：2个

青椒：1个

大蒜：3瓣

盐：适量

生抽：适量

白糖：适量

鸡精或味精（可选）：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净切块，土豆去皮切块，青椒洗净切丝，大蒜切末。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜末爆香。

加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁变软。

倒入土豆块和青椒丝，继续翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、生抽和白糖调味，继续翻炒至所有食材熟透。

收汁

待菜肴中的汤汁略微收浓，土豆片、青椒片和番茄块都呈现出诱人的色泽时，即可关火。

根据个人喜好，可加入少量鸡精或味精提味。