青椒鸡肉虾仁馅儿

青椒鸡肉虾仁馅儿是一道美味的菜肴，可以通过不同的烹饪方法制作出不同的风味。以下是两种不同的做法：

做法一：青椒鸡肉酿虾滑

用料：

青椒 200g

鸡肉 200g

虾仁 40g

鸡蛋清 1个

盐 1g

黑胡椒粉 1g

生抽 10g

醋 10g

白糖 3g

步骤：

1. 鸡肉馅中加入蛋清、盐、胡椒粉，按一个方向搅打上劲。

2. 青椒中塞入鸡肉馅，再塞入一个虾仁。

3. 油锅烧热，放入大蒜煸香，放入青椒，微微煎一下。

4. 加入生抽、醋、盐、白糖调味，倒入清水，盖上锅盖，焖5分钟。

5. 焖好后，简单翻拌一下收汁即可享用。

做法二：青椒虾仁酿肉

用料：

青椒 4个（牛角青椒）

鸡胸肉 1块

大虾 6只

老抽 适量

生抽 适量

蚝油 适量

盐 1勺