烀猪肝都用放什么吗

烀猪肝时，可以使用以下调料来增添风味：

花椒：

具有去腥增香的作用。

大料：

同样可以去除腥味，增加香气。

豆瓣酱：

为猪肝增色增香。

生抽：

提升鲜味和色泽。

料酒：

有效去除猪肝的腥味。

葱：

增加鲜味和香气。

姜：

去腥增香。

香叶：

增添香气。

八角：

增加复杂的香气。

干辣椒：

增加辣味和香气（可选）。

生粉：

用于腌制猪肝，使其更嫩滑。

盐：

基本的调味品。