地耳包子配料
地耳包子的配料可以根据不同的做法和个人口味进行调整，但主要配料通常包括地耳、肉馅和佐料。以下是一些常见的配料和做法：
主要配料
地耳：作为主料，地耳可以搭配其他食材一起使用，如韭菜、白萝卜、红薯粉条等。
肉馅：常用的肉馅包括猪肉，有时也会加入鸡蛋、豆腐等。
蔬菜：如韭菜、大葱、萝卜丝等，增加口感和营养。
佐料
调料：包括精盐、味精、姜末、酱油、花椒粉、香油等，用于调味。
发酵粉：用于发面，使包子更加松软。
其他配料
鸡蛋：与地耳一起炒，作为下饭菜。
豆腐丁：与地耳混合，增加口感和营养。
香油：用于拌馅，增加香味。
具体做法示例：