金针菇火腿肠番茄汤

金针菇火腿肠番茄汤是一道色香味俱佳的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

食材

西红柿：2个

金针菇：适量

火腿肠：1根

葱：适量

姜：适量

耗油：半勺

盐：适量

鸡精：适量

糖：一勺

豆腐：1小块（可不加）

胡椒粉：适量（可不加）

步骤

准备好所有食材，西红柿切块，火腿肠切条，金针菇洗净，豆腐切块备用。

热油锅，加入蒜末炒香。

番茄炒出汁水，加入适量清水煮开。

加入金针菇、火腿肠和豆腐块，煮3分钟。

加入蚝油、盐和鸡精调味，最后加入少许香油和胡椒粉。

出锅前撒上香菜点缀即可。

做法二

食材

大蒜：3颗

番茄：2个

金针菇：适量

火腿肠：1根

鸡蛋：1个

玉米淀粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

香油：适量

胡椒粉：适量（可不加）

步骤

大蒜捣碎备用。

热油锅，加入蒜末炒香。

番茄炒出汁水，加入适量清水煮开。

加入金针菇和火腿肠，煮开后加入鸡蛋液。

倒入玉米淀粉液体，边倒边搅拌，使汤体浓稠。

加入盐、鸡精和香油调味，最后撒上胡椒粉。

出锅前可加一些香菜点缀。

做法三

食材

火腿肠：1根

鸡蛋：1个

青菜：适量

金针菇：适量

豆皮：适量

步骤

少油煎鸡蛋备用。

少油炒番茄出沙。

加入适量清水煮开，加入豆皮。

加入火腿肠和金针菇，煮3分钟。

加入一勺蚝油和少许盐调味。

出锅前可加一些香菜点缀。

小贴士

喜欢汤汁多的可以用热水烫一下西红柿，然后去掉西红柿的皮再切丁。

金针菇口感爽脆，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和增加饱腹感。

这道汤品不仅美味可口，还适合减脂期间的饮食需求。你可以根据个人口味选择是否加入豆腐或其他蔬菜，调整调料的用量，以达到最佳口感。