金针菇放在淘米水

金针菇放在淘米水中是一种有效的清洗方法。具体步骤如下：

准备材料：

需要金针菇、淘米水、热水。

切段：

将金针菇的根部切掉两厘米，分成小朵。

浸泡：

将切好的金针菇放入淘米水中浸泡三四个小时。

冲洗：

取出金针菇用清水冲洗干净。

焯水：

在锅中加水烧开，将金针菇入锅焯烫两分钟，然后用漏勺取出。

通过以上步骤，金针菇上的脏东西可以全部清洗干净，并且焯烫的过程可以进一步去除异味，使金针菇口感更佳。

建议：

浸泡时间可以根据实际情况适当延长，以确保金针菇彻底清洁。

焯水的时间不宜过长，以免破坏金针菇的营养成分和口感。