金针菇跟火锅丸子

金针菇和火锅丸子可以一起制作多种美食，以下提供几种做法：

食材：火锅丸子300克、香菇100克、杏鲍菇1个、金针菇100克、玉米淀粉20克、生菜100克。

辅料：油5毫升、盐8克、生抽10毫升、蚝油5毫升、十三香6克、香油3毫升。

步骤：

1. 香菇和杏鲍菇切片，金针菇去根洗净备用，准备葱姜蒜。

2. 炒锅放油，炸香花椒，然后放葱姜蒜炸。

3. 放入杏鲍菇和香菇片煸炒，放十三香，生抽和耗油调味。

4. 加入适量的水煮开。

5. 水开下火锅丸子。

6. 再次煮开放金针菇。

7. 碗中放适量的玉米淀粉，加水调开。

8. 下生菜。

9. 煮开倒入淀粉水。

10. 再煮一会，关火，放盐和香油即可。

食材：朋友带来的炸丸子、食堂里的外卖虾尾、金针菇和火锅丸子。

做法：炒了酸辣白菜，搭配炸丸子和金针菇，味道美妙。

食材：火锅丸子、香菇、金针菇、白菜、粉丝等。

做法：开水汆一下香菇金针菇，其他食材放锅里煮，加入调料，最后撒点葱花即可。

食材：麻辣火锅底料、牛肉丸、金针菇、生姜、大蒜、花生油、干辣椒、食用盐、香葱、香菜。

做法：

1. 金针菇切去根部，清洗干净，生姜、大蒜切好备用，牛肉丸提前取出解冻。

2. 锅烧热后，倒入花生油，放大蒜、生姜、干辣椒煸炒香，接着放火锅底料，煸炒至有香辣味。

3. 倒入三碗水，旺火煮沸后，放入牛肉丸，煮至浮起来。

4. 接着把金针菇放入锅里，用筷子搅拌，让汤汁浸没金针菇。

5. 熬煮入味后，最后放香葱、香菜，少许盐，搅拌均匀即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择合适的食材和调料，制作出属于自己的特色火锅。