金针菇卷心菜饼的做法

金针菇卷心菜饼的做法如下：

方法一：

用料 ：卷心菜、金针菇、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、盐、虾皮、花椒油。

做法

硬豆腐用机器打碎，放油炒干。

鸡蛋加盐炒碎。

虾皮炒香。

卷心菜用机器打碎，与凉凉的豆腐鸡蛋混合，加香油拌匀后加盐。

面提前发好，如果不发面，则将面粉的2/3用热水烫熟。

可以擀成小饼或大饼，烙至两面金黄。

方法二：

用料：

油、盐、小米辣、鸡蛋、金针菇、包菜。

做法

包菜切成丝，小米辣切段，金针菇撕开。

打入鸡蛋，加少许盐调味，拌匀备用。

锅里放油，油热后平铺金针菇和包菜，小火慢煎至两面金黄。

方法三：

用料：

金针菇、面粉、淡奶油、鸡蛋、盐和胡椒粉、橄榄油。

做法

金针菇洗净切段，面粉、淡奶油和鸡蛋搅拌均匀。

加入金针菇和调料，搅拌均匀。

烧热平底锅，倒入橄榄油，倒入面糊铺平，煎至底部金黄。

在锅中心加鸡蛋，与金针菇饼拌匀，煎至鸡蛋熟透，再煎至两面金黄。

方法四：

用料：

卷心菜、胡萝卜、葱、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、胡椒粉。

做法

卷心菜剁碎挤掉水分，胡萝卜和葱剁碎。

加入鸡蛋、面粉、调料，搅拌均匀，揉成面团。

切成团，压扁后炸至金黄色。

方法五：

用料：

卷心菜、金针菇、火腿、青椒、葱、油、盐、水淀粉、鸡粉、生抽、清水。

做法

卷心菜和金针菇焯水过凉，卷心菜切开去硬芯。

金针菇放卷心菜上卷起，依次卷好。

锅中放油，爆炒火腿青椒葱粒，加调料和水淀粉，淋在卷心菜上。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。